7月2日，港股新茶饮板块迎来集体大涨。截至当日收盘，奈雪的茶大涨33%、古茗涨4.3%、蜜雪集团涨3.7%、茶百道涨3.68%。
从消息面看，近日，奈雪的茶举办“2025健康升级发布会”，宣布推出系列轻饮轻食产品，加码健康赛道。
彼时，据奈雪的茶相关负责人透露，奈雪的茶5月店均订单量同比增长35%，同店销售额同比增长28%。“五一”假期，奈雪部分门店订单量环比激增超300%，与外卖平台合作的“闪购”活动上线24小时订单量同比暴涨超200%。“端午”“六一”双节期间，奈雪全国门店销售额持续攀升，多家门店订单量环比暴涨。
实际上，随着近期全国气温升高，消暑解渴类的新茶饮产品迎来消费热潮。
近日，美团团购发布的夏季消暑美食洞察数据显示，进入6月，全国有关“消暑美食”的搜索量较上月激增36倍以上，北京、上海、深圳、成都、广州成夏日餐饮消费热门城市。最近一周，美团平台上黑龙江地区茶饮团购订单较上月增长50%，增幅位居全国第一，吉林省、辽宁省也跻身前五。
“夏季气温升高，消费者对清凉解渴类饮品的需求显著增加。新茶饮以天然原料、清新口感和低糖健康属性，精准契合了年轻群体在高温天气下追求解暑与放松的双重需求。同时，新茶饮的轻量化消费模式（如低卡、果蔬茶饮）也顺应了当下消费者对健康管理的重视，进一步推动了旺季消费热潮。”北京社会科学研究院研究员王鹏对证券时报·e公司记者表示。
除了奈雪的茶，近期包括茶百道、古茗等头部品牌相关产品均迎来大卖。6月26日，茶百道官宣推出蜜瓜系列新品“蜜瓜爆爆珠”和“蜜瓜冰淇淋”。
茶百道方面对记者表示，茶饮行业的传统销售旺季，今年夏天全国多地持续出现高温天气，进一步刺激了消费者对鲜果类消暑饮品的需求。6月以来，茶百道已陆续推出多款主打真实果肉的鲜果饮品，都取得了良好的市场表现。
持续上新的背后是茶百道供应链建设步伐明显加快。茶百道2024年年报披露，目前已有约92%的门店实现下单后次日达，约95%的门店每周获得两次或以上的配送服务，同时已在北京、成都及重庆等地推出41条夜间配送路线。
值得一提的是，近期多家即时零售平台纷纷加大补贴力度，也带动新茶饮相关订单大增，让头部企业明显受益。
此前，中国银河证券研报表示，4月以来美团、饿了么、京东等平台分别推出大量补贴活动，带动现制茶饮订单量激增。一方面，平台流量倾斜大幅推动了头部茶饮品牌的订单量，同时，补贴经由系统转入加盟商层面，加盟商盈利状况显著改善，外卖到手率提升。另一方面，现制茶饮品牌价格企稳趋势仍在延续，年内客单价和杯单价有望持续提升。
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